Non chiamatele bionde

Il mondo delle birre dalla A(bbey) alla Z(wickelbier)

Archivio di Gennaio 2007

29 Gennaio 2007

Pianeta Birra

Dal 10 al 13 febbraio 2007 nella struttura della Fiera di Rimini si terrà la 9° edizione di Pianeta Birra – Beverage & Co. Esposizione Internazionale di Birre e Bevande, Snack, Attrezzature e Arredamenti per Pub e Pizzerie. Saranno presenti moltissimi microbirrifici italiani, americani ed europei, e ci sarà la possibilità di assaggiare diverse tipologie di birra artigianale e discuterne direttamente con i mastri birrai. Per ulteriori informazioni andate qui. Io ci sarò, e porterò con me la macchina fotografica e telecamera pronto a fare un bel reportage dell’evento. Se qualcuno ha intenzione di venire a Rimini ci possiamo dare un appuntamento, lasciate un messaggio direttamente qui.

(more…)

Scritto da mirkoc alle 15:50, in Appuntamenti

3 Commenti »

25 Gennaio 2007

Le birre

Chiare, rosse e scure, sempre gasate, da bere ghiacciate preferibilmente nel periodo estivo e con la pizza in un bicchiere di plastica.
Niente di più sbagliato e di scontato per un prodotto, la birra, tra i più antichi del mondo. L’universo delle Birre è vastissimo e ancora semisconosciuto in Italia, ma da un decennio a questa parte in continuo fermento, soprattutto nel versante della produzione di microbirrifici.
Per capirci: esistono birre alle castagne, al chinotto, al tabacco, con cioccolato, acide, birre da far invecchiare, al frumento, affumicate, maturate in botti di legno, con ciliegie "griotte" intere, con lamponi ed albicocche, con acini d’uva, con miele, con diverse spezie e molto altro ancora. E’ un mondo variegato, da scoprire attraverso i tre sensi, vista, olfatto e gusto per capire che si può arrivare molto oltre il chiedere in maniera generica "Una media chiara".

(more…)

Scritto da mirkoc alle 13:43, in Sulle birre

2 Commenti »