Non chiamatele bionde

Ciao a tutti,
dopo mesi di latitanza eccomi qui con un po più di tempo.Cosa avrà fatto tutto questo tempo?
Abbiamo creato i bir&fud: la pizzeria dove partecipo “filosoficamente” (il nome, i prodotti, le fotografie e presto il sito, il blog e così via) e bir&fud bottega, questa invece è tutta mia, nel nome e nella gestione. Lo so è spudorata pubblicità ma se all’interno non vendessi più di 300 etichette di birre artigianali da tutto il mondo e dei prodotti gastronomici assolutamente artigianali (grazie anche ad Antonio) non la metterei qui sul blog di Non chiamatele bionde.
Presto avremo anche un sito dove poter vedere e comprare i nostri prodotti da tutta Italia, un blog del bir&fud è nato un paio di giorni fa (in continuo aggiornamento). In rete ci sono un po di recensioni e siamo finiti dritti dritti anche nella guida del Gambero Rosso dedicata ai locali e ristoranti di Roma, questa qui.
Che dire se passate a Roma e volete venire a trovarmi sarete i benvenuti, logicamente una birra insieme mi sembra il minimo.
Cheers Mirko

Scritto da mirkoc alle 18:59, in Artigianale vs Industriale, Sulle birre, Cos'è

2 Commenti »

Non so se riuscirò ad andare dopo le ultime novità lavorative, allego il comunicato Stampa per l’evento:

L’ITALIA DELLA BIRRA ARTIGIANALE PER LA PRIMA VOLTA IN FIERA A ROVIGO

Rovigo, settembre 2007- “(…) tramandata nei secoli, affinata, modificata, stabilizzata, ma sempre birra”. Dal 27 al 29 ottobre 2007 Rovigo Fiere ospiterà “BIRRA NOSTRA”, esposizione di birre artigianali d’Italia. Già dalla 1a edizione Officina Eventi, studio di Ideazione e Progettazione Eventi, si prefigge l’obiettivo di creare interesse sia per i cultori della birra (tassativamente) artigianale sia per i degustatori o i semplici curiosi che vogliono avvicinarsi a questo mondo per saperne qualcosa in più, avvalendosi di interlocutori qualificati capaci di contribuire alla valorizzazione culturale della birra. L’ evento, unico nel suo genere in tutta l’area del nord-est, ospiterà alcuni tra i più rappresentativi produttori di birra artigianale d’Italia, ma anche di materie prime, ed attrezzature, oltre ai collezionisti e alla gastronomia, anche in considerazione delle potenzialità di un’area, il nord-est, da sempre considerata un laboratorio di certa gastronomia italiana. La parte scientifica sarà curata da Lorenzo Dabove, in arte “Kuaska” considerato uno dei più grandi esperti mondiali di birra artigianale. Tra gli eventi, sabato 27 alle ore 21, è previsto un talk-show con ospiti il prof. Stefano Buiatti docente di Tecnica Birraia all’Università di Udine, Kuaska, docente per “Master of Food” in Slowfood e direttore culturale di ‘Unionbirrai’, Maurizio Maestrelli, giornalista enogastronomico, oltre a un mastro birraio, e un personaggio del mondo dello spettacolo.

Ufficio Stampa:
Chiara Beghetto
www.2punti.it
328. 4220492
335. 6673311

Scritto da mirkoc alle 18:42, in Appuntamenti, Artigianale vs Industriale

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